Archive for 09 April 2016

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旬の食材「たけのこ」

やっぱり年中ある水煮より生が美味しいですよね。
鮮度が命の野菜です。

食物繊維が豊富なので、便秘の予防やコレステロールの吸収を抑える効果があります。

ただ、食物繊維が多くて消化しにくいので、胃腸の弱いヒトや下痢しやすいヒトは食べ過ぎに注意が必要です。

イライラを解消したり、むくみをとったりします。
アトピー性皮膚炎や喘息、中耳炎のあるひとは症状が悪化しやすいので注意してください。

たけのこ.jpg